料理の途中。
卵かけごはんに醤油を垂らそうとして、醤油差しを手に取る。
そして、なぜか指先がぬるっとする。
「……またか」
特別に汚した覚えはありません。
使ったあと、軽く拭いた記憶もある。
それなのに、次に触るとベタつく。
醤油差しって、
自分から汚れに行ってないのに、いつの間にか巻き込まれてる存在ですよね。
毎回ちゃんと拭いている「つもり」問題
以前の私は、
・使ったあと、ティッシュで先をひと拭き
・棚に戻す
これで十分だと思っていました。
でも、ある日ふと、
拭いたティッシュを見たら、思ったより色がついている。
「あ、これ…拭ききれてないやつだ」
拭いている“つもり”でも、
実際は先端の一部しか触れていないことが多いんですよね。
しかも急いでいると、
・側面だけ
・出口の周りだけ
で終わってしまう。
結果、
見えない場所に醤油が残る。
次に使うと、それが指に移る。
地味ですが、積み重なると
「なんで毎回こうなる？」に育ちます。
醤油そのものが、実はベタつきやすい
そもそも醤油は、
・塩分
・糖分
を含んでいます。
この糖分がポイント。
少量でも空気に触れると、
水分が蒸発して、
薄いベタベタ膜になります。
見た目は乾いている。
でも触ると、ぬるっとする。
この状態が、
醤油差しの先端で静かに待機しているわけです。
気づかないのも、無理はありません。
垂れない構造が、逆に残ることもある
最近の醤油差しは、
「液だれしにくい」設計のものが多いですよね。
これ自体は、とてもありがたい。
ただ、
・内部に少し残る
・出口付近で止まる
という構造でもあります。
つまり、
外に垂れない代わりに、中に残りやすい。
これが、
次に傾けた瞬間、
別ルートでにじむ原因になることも。
便利さと引き換えに、
小さなベタつきが生まれる。
なかなか絶妙なバランスです。
私がやっていた、ちょっとした失敗
以前、
「もう面倒だから」と思って、
ベタついた先をそのまま使い続けた時期がありました。
結果どうなったか。
・棚に置いた場所がうっすら汚れる
・その棚を拭く回数が増える
・拭くためのキッチンペーパー消費が増える
完全に節約と逆方向でした。
このあたりで、
「あ、これは放置すると損だな」と気づきました。
ベタつきを減らす、現実的な対処
大げさな対策はしていません。
私が落ち着いたのは、このあたり。
使った直後に、先端だけ水で流す
・水道でサッと
・長時間洗わない
・洗剤も不要
これだけ。
拭く前に水で流すと、
糖分が残りにくくなります。
拭くときは「先端をつまむ」
ティッシュで
・先端を包む
・軽くつまむ
これだけで、
出口の内側まで触れます。
拭く面積を意識するだけで、
次のベタつき率が下がりました。
定期的に丸洗いする
週に1回くらい、
他の洗い物と一緒に洗う。
これで
「なんか最近ずっとベタつく」
という状態から抜けられます。
醤油差しも、地味に消耗品
ベタつきが取れにくくなったら、
・細かい傷
・素材の劣化
も考えどき。
無理に使い続けるより、
買い替えたほうが
結果的にストレスも消耗品代も減ることがあります。
掃除にMPを使い切って、
肝心の料理でヘトヘトになるより、
ここは宿屋で回復する選択もアリです。
小さな違和感は、放置すると大きくなる
醤油差しの先がベタつく。
本当に、どうでもいい話です。
でも、
・毎回指が汚れる
・毎回軽くイラッとする
これが積み重なると、
暮らしのノイズになります。
完璧に管理しなくてもいい。
ただ、
「理由がわかる」だけで、
少し気持ちは軽くなる。
次に指がテカったとき、
「はいはい、糖分ね」と思えたら、
それだけでも十分かもしれません。